沖永良部島産『乾燥きくらげ』50g[南国きのこ苑]

乾燥きくらげができるまで

沖永良部島の基幹作物サトウキビ

製糖段階で出るサトウキビの搾りかすバガスをプレスして菌床を作ります。

キクラゲ菌を接種し温度・湿度管理された培養室で菌を繁殖させます。

繁殖したきくらげを栽培ハウスに移し、湿度・温度を管理しながら大切に育てます。

約2週間程で完成。ひとつひとつ手作業で収穫します。

天日に干して乾燥きくらげの完成です。

型番 kg002
販売価格
860円(税込)
購入数
パック